Títol: Història de la cuina catalana i occitana. Volum 3
Subtítol: Els llegums · L'arròs · La pasta
Edicions Sidillà
Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarques d'aquests dos grans territoris, així com el fet de viure en unes terres amb un passat i unes condicions climàtiques semblants han propiciat l'existència d'una de les millors cuines del món, amb un caràcter i unes particularitats tan destacades que des de la mateixa edat mitjana es va reivindicar en diferents receptaris i manuals on es compilava i es preservava. Vicent Marqués ha dedicat la seva vida a compendiar la història d'aquesta cuina.
En aquest tercer volum ens ofereix centenars de monografies i de receptes de llegums, d'arròs i de pasta. Marqués no només ens explica com les podem fer, sinó també el recorregut històric, filològic, literari i cultural d'uns plats i d'unes receptes que conformen el corpus de la cuina que compartim la gent dels Països Catalans i Occitània. Un dels volums centrals d'aquesta col·lecció.
Autor: Vicent Marqués Il·lustracions: Montse Mayol Pàgines: 900 PVP: 30 € Col·lecció: Història de la cuina Format: 240 x 170 mm. Enquadernació amb tapa dura Data d'edició: Octubre de 2020 Isbn: 978-841215-69-8-0 Llegiu-ne un fragment
[post_title] => Nou volum de la "Història de la cuina catalana i occitana"
[post_excerpt] => Surt a la venda el tercer volum de la Història de la cuina catalana i occitana, de Vicent Marqués. Un dels volums estrella, dedicat als llegums, l'arròs i la pasta.
[post_status] => publish
[comment_status] => closed
[ping_status] => closed
[post_password] =>
[post_name] => nou-volum-de-la-historia-de-la-cuina-catalana-i-occitana
[to_ping] =>
[pinged] =>
[post_modified] => 2020-10-21 12:42:24
[post_modified_gmt] => 2020-10-21 10:42:24
[post_content_filtered] =>
[post_parent] => 0
[guid] => https://caoc.cat/?p=14697
[menu_order] => 0
[post_type] => post
[post_mime_type] =>
[comment_count] => 0
[filter] => raw
)
[1] => WP_Post Object
(
[ID] => 14677
[post_author] => 2
[post_date] => 2020-10-14 14:16:05
[post_date_gmt] => 2020-10-14 12:16:05
[post_content] =>
Enguany, amb motiu dels cent anys de la naixença de Joan Bodon (1920-1975), us convidem a endinsar-vos en la vida i l’obra literària de qui ha estat considerat un dels narradors més punyents de l’occitanitat.
Un autor d’estil vigorós i proper –i, doncs, popular– que, amb una llengua d’una gran efectivitat, ha formulat com pocs el sentiment de despossessió que acompanya el procés d’aculturació patit per les poblacions occitanes, alhora que els paranys dels diversos intents que s’han fet per redreçar aquesta identitat: del Felibritge a l’occitanisme. Una lluita en què va militar esperançadament, tot servant alhora la necessària llibertat i una gran franquesa a l’hora de considerar-ne les mancances.
Us convidem, doncs, a conèixer l’autor de La grava sul camin (1956), La Santa Estèla del Centenari (1960), Lo Libre dels Grands Jorns (1964), Lo Libre de Catòia (1966) i La Quimèra (1974), alhora que dels reculls de Contes del meu ostal (1951), Contes de Viaur, Contes dels Balssàs (1953) i Contes del Drac (1975). I a llegir-ne una tria prou representativa, juntament amb una mostra dels seus poemes.
Un autor, a més, d’una gran modernitat, en què el joc amb el propi «jo» li permet d’anar i venir entre l’experiència i els miralls deformants de la fantasia, la inversió i el fantàstic.
El curs seguirà l’evolució en el temps de l’obra de Bodon i comptarà amb cronologies, dossiers i audicions, a més de la projecció d’un Power Point i d’altres materials audiovisuals sobre la seva vida.
📆4 de novembre / 11 de novembre / 18 de novembre / 25 de novembre / 2 de desembre de 2020.
🕡de 18h30 a 20h30
💻en línia, sessions per videoconferència i suport d'una aula virtual amb el material del curs
[post_title] => Nou curs en línia! Joan Bodon i el seu temps
[post_excerpt] => El curs seguirà l’evolució en el temps de l’obra de Bodon, qui ha estat considerat un dels narradors més punyents de l’occitanitat.
[post_status] => publish
[comment_status] => closed
[ping_status] => closed
[post_password] =>
[post_name] => nou-curs-en-linia-joan-bodon-i-el-seu-temps
[to_ping] =>
[pinged] =>
[post_modified] => 2020-10-21 12:45:44
[post_modified_gmt] => 2020-10-21 10:45:44
[post_content_filtered] =>
[post_parent] => 0
[guid] => https://caoc.cat/?p=14677
[menu_order] => 0
[post_type] => post
[post_mime_type] =>
[comment_count] => 0
[filter] => raw
)
[2] => WP_Post Object
(
[ID] => 14661
[post_author] => 2
[post_date] => 2020-10-07 12:21:52
[post_date_gmt] => 2020-10-07 10:21:52
[post_content] =>
La JUNTA del CAOC, lamenta profundament la inhabilitació del M.H. President de la Generalitat de Catalunya, Sr. Joaquim Torra i considera qüestionable i desproporcionada la sentència dictada pel Tribunal Suprem Espanyol. Protestem pels atacs al Govern de Catalunya i a les nostres Institucions i per la paràlisi que suposa tal fet. Ens solidaritzem amb el President, defensant la democràcia, la llibertat d’expressió i la voluntat del poble de Catalunya amb els seus representants polítics escollits a les urnes.
Junta del CAOC
[post_title] => El CAOC lamenta la inhabilitació del president Torra
[post_excerpt] => La JUNTA del CAOC, lamenta profundament la inhabilitació del M.H. President de la Generalitat de Catalunya, Sr. Joaquim Torra i considera qüestionable i desproporcionada la sentència dictada pel Tribunal Suprem Espanyol.
[post_status] => publish
[comment_status] => closed
[ping_status] => closed
[post_password] =>
[post_name] => el-caoc-lamenta-la-inhabilitacio-del-president-torra
[to_ping] =>
[pinged] =>
[post_modified] => 2020-10-07 12:26:53
[post_modified_gmt] => 2020-10-07 10:26:53
[post_content_filtered] =>
[post_parent] => 0
[guid] => https://caoc.cat/?p=14661
[menu_order] => 0
[post_type] => post
[post_mime_type] =>
[comment_count] => 0
[filter] => raw
)
[3] => WP_Post Object
(
[ID] => 14657
[post_author] => 2
[post_date] => 2020-10-07 11:31:33
[post_date_gmt] => 2020-10-07 09:31:33
[post_content] =>
Vine i practica el teu occità!
Per a aquelles persones que volen millorar la fluïdesa oral i la correcció fonètica i lèxica iniciem properament un curs de manteniment i conversa en occità.
Es tracta d’un curs presencial amb enfocament comunicatiu en el qual es practicaran totes les habilitats lingüístiques així com la gramàtica, el vocabulari i la pronunciació.
El curs es distribueix en 5 sessions on es parlarà de temes d’actualitat política, cultural i social que es desenvoluparan al voltant d’una notícia, fragment de llibre o article periodístic. A cada sessió es donarà un vocabulari per treballar i unes estructures gramaticals d’acord amb el tema de la sessió. Es plantegen temes nous, en funció de l’actualitat.
Va dirigit a persones amb un bon nivell de la llengua (B1, B2 i C1) que volen o necessiten practicar l’idioma per mantenir el seu nivell, millorar-lo i adquirir més fluïdesa. També és interessant per alumnes que estan realitzant un altre curs de llengua i cultura occitanes i volen practicar de forma més intensiva l’expressió oral.
Inici: 21 d’octubre
Dies i horari: dimecres alterns de 18h30 a 20h30 (5 sessions)
Nivell d’accés recomanat: a partir de l’Intermedi 1
Inscripcions: caoc@caoc.cat / 93 284 36 34.
Import: 37 euros (30 euros socis CAOC)
Ja pots fer la teva inscripció! Descarrega’t el programa.
[post_title] => Curs de manteniment i conversa en occità
[post_excerpt] => Curs presencial amb enfocament comunicatiu en el qual es practicaran totes les habilitats lingüístiques així com la gramàtica, el vocabulari i la pronunciació.
[post_status] => publish
[comment_status] => closed
[ping_status] => closed
[post_password] =>
[post_name] => curs-de-manteniment-i-conversa-en-occita
[to_ping] =>
[pinged] =>
[post_modified] => 2020-10-07 11:36:59
[post_modified_gmt] => 2020-10-07 09:36:59
[post_content_filtered] =>
[post_parent] => 0
[guid] => https://caoc.cat/?p=14657
[menu_order] => 0
[post_type] => post
[post_mime_type] =>
[comment_count] => 0
[filter] => raw
)
[4] => WP_Post Object
(
[ID] => 14571
[post_author] => 2
[post_date] => 2020-09-08 12:31:03
[post_date_gmt] => 2020-09-08 10:31:03
[post_content] =>
El CAOC és un dels centres amb més bagatge en l’ensenyament de l’occità a Catalunya després de més d'onze anys dedicats a aquesta tasca. A partir del proper mes d’octubre encetem els nous cursos de llengua i cultura occitanes.
Enguany i com a novetat, els cursos s'ofereixen en modalitat en línia (videoconferència) i presencial:
💻 Hi ha cinc nivells on inscriure’s segons els coneixements previs de l’alumne, des del nivell inicial fins el superior. Els cursos tindran lloc un dia a la setmana, de 19:00 a 21:00, des d’octubre fins a juny i s'ofereixen en modalitat en línia (sessions en directe amb el professor i la resta d’alumnes a través d’una plataforma virtual i el suport d’una aula virtual).
Com a novetat també, el nivell Bàsic (A2) es començarà a impartir en dos cursos quadrimestrals de 30 hores lectives cadascun: nivell Bàsic 1 i nivell Bàsic 2; que es complementaran per obtenir al cap de les 60h el Diplòma Nivèl Basic (A2). El Nivell Bàsic 1 s'iniciarà el dimarts 5 d'octubre i finalitzarà al mes de gener.
📍 Enguany i per tercer any consecutiu es realitzarà el Curs de Manteniment i Conversa en occità, en modalitat presencial, dirigit a aquelles persones que volen millorar la fluïdesa oral i la correcció fonètica i lèxica. Les sessions es faran en dimecres alterns de 18h30 a 20h30 i començaran a mitjans d’octubre.
▶️ Més informació a l’apartat del web de cursos o bé posa't en contacte amb nosaltres: caoc@caoc.cat .
▶️ MATRÍCULA: per formalitzar la matrícula cal emplenar i enviar-nos per correu electrònc el formulari d’inscripció (caoc@caoc.cat) i fer el pagament al número de compte ES10 2100-1006-57-0200061117 (CaixaBank). O bé presencialment a la nostra oficina del carrer Providència 42 de Barcelona (cita prèvia).
* Els cursos es desenvoluparan amb un mínim d’inscrits. **Un cop efectuat el pagament de la matrícula i iniciat el curs aquest no serà retornat
[post_title] => Aprèn occità! nous cursos 2020-21
[post_excerpt] => Nous cursos de llengua i cultura occitanes en línia i presencials.
[post_status] => publish
[comment_status] => closed
[ping_status] => closed
[post_password] =>
[post_name] => apren-occita-nous-cursos-2020-21
[to_ping] =>
[pinged] =>
[post_modified] => 2020-09-23 19:27:15
[post_modified_gmt] => 2020-09-23 17:27:15
[post_content_filtered] =>
[post_parent] => 0
[guid] => https://caoc.cat/?p=14571
[menu_order] => 0
[post_type] => post
[post_mime_type] =>
[comment_count] => 0
[filter] => raw
)
[5] => WP_Post Object
(
[ID] => 14522
[post_author] => 2
[post_date] => 2020-09-02 10:58:53
[post_date_gmt] => 2020-09-02 08:58:53
[post_content] =>
Er Institut d'Estudis Aranesi-Acadèmia aranesa dera lengua occitana ven de publicar era Gramatica der occitan aranés. Aguesta òbra d'ues 160 pagines a estat elaborada, pendent quate ans de trabalh, damb era participacion de mès de vint persones deth mon dera lingüistica e deth coneishement dera lengua occitana e especiaument dera varianta aranesa.
Gramatica der occitan aranés (IEA-AALO).
Damb aguesta òbra era Acadèmia complète era definicion basica der aranés coma varianta dera lengua occitana. En totau son dètz òbres que van des dera Gramatica dera lengua estandard enquiath Diccionari der aranés, publicat est'an passat, passant pes vocabularis tematics dera nhèu e des tecnologies o era definicion dera conjugason des verbs en aranés.
D'ara enlà eth trabalh fondamentau dera Acadèmia, coma autoritat lingüistica der occitan en Catalonha, s'orientarà ena actualizacion d'aguestes publicacions, en tot partir dera consideracion der aranés coma ua lengua viua e coma mòstra dera lengua occitana.
Deuant des dificultats de presentacion dera òbra produïdes pera COVID-19, era Acadèmia organizarà entàs setmanes que vien ua presentacion telematica dera Gramatica der aranés e de tot eth projècte lingüistic der Institut d'Estudis Aranesi.
[post_title] => Publicacion de la Gramatica der occitan aranés
[post_excerpt] => Damb aguesta òbra era Acadèmia complète era definicion basica der aranés coma varianta dera lengua occitana.
[post_status] => publish
[comment_status] => closed
[ping_status] => closed
[post_password] =>
[post_name] => publicacion-de-la-gramatica-der-occitan-aranes
[to_ping] =>
[pinged] =>
[post_modified] => 2020-09-02 11:00:07
[post_modified_gmt] => 2020-09-02 09:00:07
[post_content_filtered] =>
[post_parent] => 0
[guid] => https://caoc.cat/?p=14522
[menu_order] => 0
[post_type] => post
[post_mime_type] =>
[comment_count] => 0
[filter] => raw
)
[6] => WP_Post Object
(
[ID] => 14455
[post_author] => 2
[post_date] => 2020-07-28 12:10:19
[post_date_gmt] => 2020-07-28 10:10:19
[post_content] =>
Amics i amigues, catalans i occitans:
Enguany celebrem la XXXIII Pujada al Port de Salau. Una Pujada a un lloc emblemàtic dels nostres països que hem anat fent any rere any d’ençà que Enric Garriga, Jordi Carrera i altres catalans i occitans l’establiren com a jornada de germanor, de retrobament i de reivindicació de dues nacions amb un lligam històric i cultural que es remunta al llarg dels temps. Sempre ha estat una jornada de retrobament, d’alegria i de companyonia que ens ha permès gaudir de l’amistat, compartir, no tan sols el formatge i el vi, sinó, endemés, les nostres aspiracions, en un futur no gaire llunyà, de llibertat i reconeixement de les nostres llengües, les nostres tradicions, i la nostra cultura comuna. Enguany però, les circumstàncies degudes a la Pandèmia de la COVID-19 al món, no fan aconsellable el retrobament esperat. Ateses les condicions sanitàries imposades per l’OMS i els respectius Estats dels quals formen part, ens hem vist obligats a anul·lar la Pujada a Salau per al bé de la salut de tots i totes. Ha estat una decisió que ens ha dolgut, ja que els nostres ànims i els nostres desitjos eren els d’organitzar un any més la Pujada. Tanmateix, estem segurs que l’any vinent, la pandèmia que hem viscut serà un record i que podrem retrobar-nos en aquest punt del Pirineu català i del departament de l’Arièja que tants bons dies ens ha fet viure. Us demanem que el cap de setmana de l’1 i 2 d’agost tinguem un record per aquelles persones que ja no podran tornar a pujar i us convoquem a la Pujada a Salau el 2021, any que estem segurs que serà una gran festa.
Visca Catalunya lliure Visca Occitània lliure Visca l’amistat occitano-catalana
Cercle d’Agermanament Occitano-Català (CAOC) Associació ASPIC de Salau (Arièja) EMD d’Isil i Alós Associació dels Fallaires d’Isil Parc Natural de l’Alt Pirineu – Parc Pirinenc de les Tres Nacions
COMUNICAT LIGAT A LA XXXIII PUJADA A SALAU (2 d’AGOST de 2020)
Amics e amigas, catalans e occitans :
Celebram ongan la XXXIII Pujada al Pòrt de Salau. Una Pujada en un luòc emblematic dels nòstres païses que faguèrem una annada puèi l’autra dempuèi qu’Enric Garriga, Jordi Carrera e d’autres catalans e occitans l’establiguèron coma una jornada de frairerat, de rescontre e de revendicacion de doas nacions amb un ligam istoric e cultural de totjorn. Foguèt de tot temps una jornada d’encontre, de gaug e de solidaritat que nos a permés de gaudir de l’amistat, de partejar, pas sonque lo formatge e lo pan, mas, tanben nòstras aspiracions, dins un futur pas gaire luènh, de libertat e de reconeissença de nòstras lengas, nòstras tradicions e nòstra cultura comuna. Ongan pr’aquò, las circonstàncias degudas a la Pandemia de la COVID-19 dins lo mond, fan que le rescontre esperat es pas aconselhat. En rason de las condicions sanitàrias impausadas per l’OMS e los Estats que ne formam part, nos trobam forçats d’anullar la Pujada a Salau per la santat de tots e totas. Foguèt una decision que nos faguèt dòl, ja qu’aviam vam e desir d’organizar un an de mai la Pujada. Ça que la, sèm segurs que l’an que ven, la pandemia que vivèm serà un sovenir e que nos podrem retrobar en aqueste luòc dels Pirenèus catalans e de l’encontrada d’Arièja que nos faguèt viure de jorns tan plasents. Vos demandam d’aver per la dimenjada dels 1èr e 2 d’agost una pensada per aqueles que podràn pas tornar pujar e vos convidam a la Pujada a Salau de 2021, annada que serà, ne sèm segurs, una granda fèsta. Visca Catalunha liura Visca Occitània liura Visca l’amistat occitano-catalana
Cercle d’Agermanament Occitano-Català (CAOC) Associació ASPIC de Salau (Arièja) EMD d’Isil i Alós Associació dels Fallaires d’Isil Parc Natural de l’Alt Pirineu – Parc Pirinenc de les Tres Nacions
[post_title] => Comunicat en relació a la XXXIII Pujada al Port de Salau (2 d’agost de 2020)
[post_excerpt] => Ateses les condicions sanitàries imposades per l'OMS i els respectius Estats dels quals formen part, ens hem vist obligats a anul·lar la Pujada a Salau per al bé de la salut de tots i totes.
[post_status] => publish
[comment_status] => closed
[ping_status] => closed
[post_password] =>
[post_name] => comunicat-en-relacio-a-la-xxxiii-pujada-al-port-de-salau-2-dagost-de-2020
[to_ping] =>
[pinged] =>
[post_modified] => 2020-07-28 12:27:05
[post_modified_gmt] => 2020-07-28 10:27:05
[post_content_filtered] =>
[post_parent] => 0
[guid] => https://caoc.cat/?p=14455
[menu_order] => 0
[post_type] => post
[post_mime_type] =>
[comment_count] => 0
[filter] => raw
)
[7] => WP_Post Object
(
[ID] => 14441
[post_author] => 2
[post_date] => 2020-07-23 12:31:27
[post_date_gmt] => 2020-07-23 10:31:27
[post_content] =>
El portal d’internet en llengua catalana Xarxanet, de notícies i recursos per a les entitats i voluntariat va publicar el passat dilluns 20 de juliol una entrevista al nostre Secretari, Francesc Sangar.
Us en facilitem la seva lectura:
L'Ofici Public de la Lenga Occitana (OPLO), una institució que va néixer el 2015 per conèixer l'estat actual de la llengua occitana, i saber el nombre de parlants que hi ha i quin ús es fa, va publicar fa unes setmanes un avançament d'una macroenquesta sobre l’estat de la llengua, tant a la Vall d'Aran, com a les regions de Nova Aquitània i d’Occitània. Les dades de la comarca catalana demostraven la bona salut de la llengua occitana, mentre que les de les dues regions de l'Occitània sota sobirania francesa demostraven tot el contrari.
Parlem amb el secretari del Cercle d'Agermanament Occitano-Català (CAOC), Francesc Sangar, sobre aquesta macroenquesta, l'estat de la llengua occitana i l'entitat que, quan la situació ho permeti, continuarà organitzant activitats culturals, així com la sèrie de cursos de llengua occitana que ofereixen. Els podeu seguir a les xarxes socials a Youtube, Instagram, Twitter i Facebook, així com a la seu de l'entitat al carrer Providència, 42, de Barcelona.
Quina és la missió del Cercle d'Agermanament Occitano-Català?
El Cercle d'Agermanament Occitano-Català (CAOC) és una associació que existeix des del 1978 que es dedica a intentar intensificar les relacions culturals entre Catalunya i Occitània. Bàsicament ens dediquem a dos temes: la llengua i la cultura.
Quin tipus d'activitats dueu a terme?
Per una banda organitzem una sèrie de cursos de llengua occitana. Hem de recordar que des de la reforma de l'estatut del 2006 l'occità és llengua oficial a Catalunya, així ho assenyala l'article número sis. I no només ho és a la Vall d'Aran, on és llengua pròpia, sinó a tot Catalunya. Abans de la seva oficialitat ja fèiem cursos perquè la gent conegués aquesta llengua germana de la nostra.
L'altre eix vertebral de les activitats que fem són de caràcter cultural que d'alguna manera estan relacionades amb Occitània. Fem conferències, seminaris, tallers de cultura, tallers de dansa, fem sortides a indrets de Catalunya que hagin tingut una rellevància i relació especial amb Occitània, etc. L'objectiu és promoure la cultura i la història occitana, així com els lligams que hi ha hagut amb Catalunya al llarg de la història.
Quins són aquests lligams?
Hem considerat sempre que som dos països veïns i germans, però per motius històrics hem estat molt separats durant molt de temps. Durant l'edat mitjana, als segles XII, XIII i XIV, vam estar molt units per motius també històrics, hi havia uns lligams clars entre la casa del comtat de Barcelona amb els ducats occitans.
Més tard també va haver-hi una relació, sobretot acadèmica, durant bona part de la segona meitat del segle XIX i les primeres dècades del segle XX, en què els estudiosos i intel·lectuals catalans i occitans es feien visites mútuament i tenien una correspondència constant. Amb la dictadura franquista això va desaparèixer. Però amb l'arribada de la transició, el CAOC va decidir emprendre novament aquestes iniciatives de relacions entre tots dos països.
Podeu seguir llegint l'entrevista en aquest enllaç l'entrevista.
[post_title] => Xarxanet publica una entrevista al nostre Secretari sobre l'estat actual de la llengua occitana.
[post_excerpt] => El portal d’internet en llengua catalana Xarxanet, de notícies i recursos per a les entitats i voluntariat va publicar el passat dilluns 20 de juliol una entrevista al nostre Secretari, Francesc Sangar.
[post_status] => publish
[comment_status] => closed
[ping_status] => closed
[post_password] =>
[post_name] => xarxanet-publica-una-entrevista-al-nostre-secretari-sobre-lestat-actual-de-la-llengua-occitana
[to_ping] =>
[pinged] =>
[post_modified] => 2020-07-23 12:35:25
[post_modified_gmt] => 2020-07-23 10:35:25
[post_content_filtered] =>
[post_parent] => 0
[guid] => https://caoc.cat/?p=14441
[menu_order] => 0
[post_type] => post
[post_mime_type] =>
[comment_count] => 0
[filter] => raw
)
[8] => WP_Post Object
(
[ID] => 14430
[post_author] => 2
[post_date] => 2020-07-23 11:26:51
[post_date_gmt] => 2020-07-23 09:26:51
[post_content] =>
EDICION 2020 DEL 6 AL 9 D'AGOST Universitat occitana d’estiu de La Guépia (82)
L‘Universitat Occitana d’estiu de La Guépia se debanarà del 6 al 9 de agost 2020, dins la polida vilòta de Tarn-e-Garona, sus las ribas de Viaur.
« La Guépia » es un luòc e un temps d’ensenhament, d’animacion, d’estudi, mas es tanben, una endevenença mannada de rencontres (e de convèrsas) improbables endacòm mai : los escolans dels corses pòdon parlar amb d’occitanofònes “naturals” del vesinat coma amb d’escrivans, d’intellectuals e d’artistas de renom, los vièlhs savis als joves lançats, la cultura sabenta rencontra la cultura populara, los estrangièrs rencontran los del país sus de questions d’istòria e de patrimòni.
Programa 2020.
Tot aquò dins un ambient al còp estudiós e pausadís, amb los pès chimpats dins l’aiga de Viaur e d’Avairon, e amb la consciéncia d’aprestar, en primadièrs, l’avenir del país.
Organisators : Lenga viva, Carrefour Culturel Arnaud-Bernard, Escambiar
[post_title] => Lenga Viva - Universitat Occitana de La Guépia
[post_excerpt] => Edicion 2020 del 6 al 9 d'agost. « La Guépia » es un luòc e un temps d’ensenhament, d’animacion, d’estudi, mas es tanben, una endevenença mannada de rencontres (e de convèrsas).
[post_status] => publish
[comment_status] => closed
[ping_status] => closed
[post_password] =>
[post_name] => lenga-viva-universitat-occitana-de-la-guepia
[to_ping] =>
[pinged] =>
[post_modified] => 2020-07-23 11:48:11
[post_modified_gmt] => 2020-07-23 09:48:11
[post_content_filtered] =>
[post_parent] => 0
[guid] => https://caoc.cat/?p=14430
[menu_order] => 0
[post_type] => post
[post_mime_type] =>
[comment_count] => 0
[filter] => raw
)
[9] => WP_Post Object
(
[ID] => 14422
[post_author] => 2
[post_date] => 2020-07-17 11:29:39
[post_date_gmt] => 2020-07-17 09:29:39
[post_content] =>
Al referendum entrepachat del 1èr d'octòbre de 2017, Catalonha vòta per son independéncia. Lo president Carles Puigdemont sap que de cara a l'intransigéncia d'Espanha, ven de prene un risc màger. La declaracion simbolica d'independéncia del 27 d'octòbre de 2017, votada pel Parlament catalan, marca la debuta d'una barrutlada que lo mena en exili a Brussèlas e quitament qualques jorns dins una preson alemanda.
Carles Puigdemont, dins sas convèrsas amb lo jornalista bèlga Olivier Mouton, e a travèrs son itinerari personal e son experiéncia politica catalana, espanhòla e europèa, esclaira lo ciutadan europèu sus las motivacions de la volontat d'independéncia del pòble catalan e sa portada : un desir de democracia radicala. Explica cossí pòt èsser una oportunitat per bastir una Euròpa que seriá non pas la dels Estats, de las nacions, o de las regions mas la dels ciutadans.
Revirat en occitan per Sèrgi Viaule e Jòrdi Blanc.
LOS AUTORS :
Carles Puigdemont, jornalista, cònsol de Girona, puèi president de la Generalitat de Catalonha en 2016, exiliat en Belgica e en Alemanha en 2017, es membre del Parlament europeu despuèi genièr de 2020.
Olivier Mouton es jornalista al magazine bèlga Le Vif / L'Express, autor de biografias de Guy Verhofstadt e de Charles Michel, es apassionat de politica e d'Euròpa.
Títol: Història de la cuina catalana i occitana. Volum 3
Subtítol: Els llegums · L'arròs · La pasta
Edicions Sidillà
Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarques d'aquests dos grans territoris, així com el fet de viure en unes terres amb un passat i unes condicions climàtiques semblants han propiciat l'existència d'una de les millors cuines del món, amb un caràcter i unes particularitats tan destacades que des de la mateixa edat mitjana es va reivindicar en diferents receptaris i manuals on es compilava i es preservava. Vicent Marqués ha dedicat la seva vida a compendiar la història d'aquesta cuina.
En aquest tercer volum ens ofereix centenars de monografies i de receptes de llegums, d'arròs i de pasta. Marqués no només ens explica com les podem fer, sinó també el recorregut històric, filològic, literari i cultural d'uns plats i d'unes receptes que conformen el corpus de la cuina que compartim la gent dels Països Catalans i Occitània. Un dels volums centrals d'aquesta col·lecció.
Autor: Vicent Marqués Il·lustracions: Montse Mayol Pàgines: 900 PVP: 30 € Col·lecció: Història de la cuina Format: 240 x 170 mm. Enquadernació amb tapa dura Data d'edició: Octubre de 2020 Isbn: 978-841215-69-8-0 Llegiu-ne un fragment
Surt a la venda el tercer volum de la Història de la cuina catalana i occitana, de Vicent Marqués. Un dels volums estrella, dedicat als llegums, l'arròs i la pasta.
La JUNTA del CAOC, lamenta profundament la inhabilitació del M.H. President de la Generalitat de Catalunya, Sr. Joaquim Torra i considera qüestionable i desproporcionada la sentència dictada pel Tribunal Suprem Espanyol.
Curs presencial amb enfocament comunicatiu en el qual es practicaran totes les habilitats lingüístiques així com la gramàtica, el vocabulari i la pronunciació.
Ateses les condicions sanitàries imposades per l'OMS i els respectius Estats dels quals formen part, ens hem vist obligats a anul·lar la Pujada a Salau per al bé de la salut de tots i totes.
El portal d’internet en llengua catalana Xarxanet, de notícies i recursos per a les entitats i voluntariat va publicar el passat dilluns 20 de juliol una entrevista al nostre Secretari, Francesc Sangar.
Edicion 2020 del 6 al 9 d'agost. « La Guépia » es un luòc e un temps d’ensenhament, d’animacion, d’estudi, mas es tanben, una endevenença mannada de rencontres (e de convèrsas).
