Es presenta al CAOC la «HISTÒRIA DE LA CUINA CATALANA I OCCITANA»
Amb una gran afluència, ha estat presentat a la seu de la nostra entitat el nou volum de la «HISTÒRIA DE LA CUINA CATALANA I OCCITANA» de l’escriptor i articulista valencià VICENT MARQUÉS i CARBONELL, publicat a EDICIONS SIDILLÀ.
L’ocasió ha servit per a repassar la importància del seu projecte, una magna obra que recorre les riques i variades cuines dels territoris de llengua catalana i occitana. Però a través de les receptes, l’autor ens endinsa en altres aspectes, com ara la història o la geografia d’aquesta països, amb la premissa que una de les millors maneres de conèixer una cultura és a través de la seva gastronomia.
La presentació de l’obra fou amenitzada amb la interpretació musical i poètica del cantant CHRISTIAN SIMELIO del grup «CORRANDES SÓN CORRANDES».
Aquí teniu l’enregistrament de l’acte: